30.9.2020: weitere Publikationen

Insektenschutz im Supermarkt

Protection des insectes au supermarché


Die neue Broschüre der Stiftung «Global Nature Fund» zeigt, was die Wirtschaft für den Insektenschutz tun kann. Die Publikation mit dem Titel «Easy Guide: Insektenschutz in Standards der Lebensmittelbranche» listet die Handlungsfelder auf und nennt Labels und Produktionsstandards in Europa (inkl. Schweiz), die zum Schutz und zur Förderung der Insektenvielfalt beitragen.

La nouvelle brochure de la fondation « Global Nature Fund » montre ce que l’économie peut faire pour la protection des insectes. La publication intitulée « Easy Guide : Insect Protection in Standards of the Food Sector » dresse la liste des champs d’action et identifie des labels et des standards de production en Europe (y compris en Suisse) qui contribuent à la protection et à la promotion de la diversité des insectes.


Standards und Labels im Lebensmittelsektor gewährleisten klar definierte Qualitätskriterien für ein Produkt und seine Herstellung. Darüber hinaus dienen solche Kriterien auch als Orientierungshilfe für die Landwirtschaft und können landwirtschaftliche Praktiken in grossem Umfang beeinflussen.
Angesichts des dramatischen Insektenrückgangs sollten Standards und Labels sicherstellen, dass die Kriterien zu ihrem Schutz sowie der Wiederherstellung der Insektenvielfalt und der Populationszahlen beitragen. Die Stiftung «Global Nature Fund» leistet mit ihrer Broschüre «Easy Guide: Insektenschutz in Standards der Lebensmittelbranche» einen Beitrag dazu. Die Publikation richtet sich insbesondere an Führungskräfte des Lebensmittelsektors (z.B. Qualitäts-, Produkt- und Beschaffungsmanager). Auch wenn kurz und einfach gehalten, unterstützt der Leitfaden die Führungskräfte dabei, grundlegende Handlungsfelder zu verstehen und zu beurteilen, die für den Insektenschutz relevant sind und die durch einen Standard oder ein Label abgedeckt werden sollten.

Quelle: Global Nature Fund

Keywords:
Wirtschaft, Lebensmittelbranche, Insekten, Beschaffung

Art der Publikation:
Bericht

Literatur:
Global Nature Fund (2020): Easy Guide: Insektenschutz in Standards der Lebensmittelbranche, 6 S.

PDF-Link

Kontaktadresse:
Tobias Ludes
Global Nature Fund
Internationale Stiftung für Umwelt und Natur
Fritz-Reichle-Ring 4
D-78315 Radolfzell

ludes@globalnature.org
Tel: +49 (0) 228 184 86 94 15


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