15.10.2018: Aufgegriffen

«Sind alte Sorten fit für die Zukunft?», 15. November 2018, Zollikofen

«Les anciennes variétés sont-elles ‘fit’ pour le futur?», 15 novembre 2018 à Zollikofen


Die Fachtagung über pflanzengenetische Ressourcen für Ernährung und Landwirtschaft findet dieses Jahr am 15. November 2018 am Inforama Rütti in Zollikofen statt. Dieses Jahr geht es um die Qualitäten und Chancen von alten Kultursorten.

Le congrès annuel sur les ressources phytogénétiques pour l'alimentation et l'agriculture se tiendra cette année le 15 novembre à l'Inforama Rütti à Zollikofen. Cette année, il sera question des qualités et des chances des variétés anciennes de plantes cultivées.


Sind alte Sorten fit für die Zukunft? Die Frage soll provozieren, gleichzeitig werden die besonderen Qualitäten der alten Sorten und ihre Chancen erkundet. An der diesjährigen Fachtagung werden fünf Aspekte beleuchtet: Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, die Herausforderung für Landwirte, auf dem Markt eine Nische zu finden, Technologie und soziale Medien, die Anforderungen an eine Produktion in einem grösseren Massstab und damit verbunden sensorische Aspekte. Zudem gibt es die Gelegenheit, selber Produkte zu degustieren und nach klar definierten Kriterien zu bewerten. Mit einem Blick über die Landesgrenze hinaus nach Frankreich wird vorgestellt, wie ein Kollektiv von Landwirten gemeinsam Populationssorten von Mais weiterentwickelt.

Les anciennes variétés sont-elles «fit» pour le futur ? Cette question un peu provocatrice et bienveillante à la fois, amènera les participants à se pencher sur les qualités des anciennes variétés, puis à se questionner sur leur avenir. Cinq domaines d’action seront investigués au travers de conférences: la capacité de résistance aux maladies, les besoins des agriculteurs devant s’adapter aux conditions du marché, la technologie et les médias sociaux, les exigences pour la production et l’évaluation sensorielle des aliments. Ce dernier point débouchera, dans sa 2e partie, sur des postes de dégustation interactifs dans lesquels le participant sera appelé à goûter, puis à évaluer des variétés. Le congrès portera un regard par-dessus la frontière avec la présentation d’un programme de développement de mais population par un collectif d’agriculteurs français.

Quelle: CPC-SKEK

Keywords:
Agrobiodiversität, Tagung


http://www.cpc-skek.ch/jaehrliche-fachtagung.html
http://www.cpc-skek.ch/fr/congres-annuel.html

link zum Flyer und zum Programm

Kontaktadresse:
CPC-SKEK
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3008 Berne

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