12.4.2017: weitere Publikationen

Schriftenreihe Kulturpflanzen in der Schweiz als pdf verfügbar

La série les plantes cultivées de Suisse est disponible en pdf


Peer Schilperoord

Die zweisprachige Schriftenreihe «Kulturpflanzen in der Schweiz» dokumentiert die Geschichte einzelner Kulturpflanzenarten in der Schweiz vom ersten Auftreten bis zur Sammlung der Land- und alten Zuchtsorten. Die ersten Hefte über Weizen, Dinkel, Gerste, Mais und Kartoffel wurden ergänzt durch Veröffentlichungen zu Schlafmohn und Ackerbohne. Weitere über Roggen, Hafer und Buchweizen werden folgen. Die Schriftenreihe ist neuerdings kostenlos im Internet als pdf verfügbar.

La série bilingue «Plantes cultivées de Suisse» documente l’histoire des plantes cultivées en Suisse depuis leur première apparition jusqu’aux collections des variétés régionales et anciennes. Les premiers numéros sur le blé, l’épeautre, l’orge, le maïs et la pomme-de-terre ont été complétés avec des publications sur le pavot et la fève. D’autres cahiers sur le seigle, l’avoine et le sarrasin suivront. La série est maintenant disponible sur Internet en format pdf.


Kulturpflanzen sind Teil des kulturellen Erbes der Schweiz, wie auch historische Bauten, Gerätschaften, Schriftstücke, Literatur, Kunst, Wissenschaft und Rezepte. Das Besondere der Kulturpflanzen ist, dass sie sich immer wieder erneuern. Man sieht den Kulturpflanzen ihr Alter nicht an, obwohl manche Kulturpflanzen wie Gerste, Weizen und Dinkel seit Jahrtausenden ununterbrochen im Anbau standen. Vielfalt und Gestalt der Kulturpflanzen spiegeln Wünsche und Interessen der Gemeinschaft im Wechselspiel mit der Natur wider.
Die Kulturpflanzen haben, gemessen an ihrer Bedeutung für die Gesellschaft, bisher wenig Aufmerksamkeit bekommen. Eine detaillierte Übersicht der schweizerischen Kulturpflanzen, insbesondere der ein- und zweijährigen Arten, gibt es erst ansatzweise. Ziel der Schriftenreihe ist es, bei der Schliessung dieser Lücke mitzuwirken. Die Schriftenreihe hat inhaltlich einen direkten Bezug zu den in der nationalen Genbank erhaltenen Sorten.
Die Kulturpflanzen haben, gemessen an ihrer Bedeutung für die Gesellschaft, bisher wenig Aufmerksamkeit bekommen. Eine detaillierte Übersicht der schweizerischen Kulturpflanzen, insbesondere der Ein- und Zweijährigen, gibt es erst ansatzweise. Ziel der Schriftenreihe ist es, bei der Schliessung dieser Lücke mitzuwirken. Die Schriftenreihe hat inhaltlich einen direkten Bezug zu den in der nationalen Genbank erhaltenen Sorten.


Les plantes cultivées font partie du patrimoine culturel de la Suisse, au même titre que les bâtiments, les outils, les manuscrits, la littérature, l’art, la science et les recettes du patrimoine historique. La particularité des plantes cultivées consiste à ce qu’elles se renouvellent constamment elles-mêmes. Les objets historiques ne se multiplient pas. On ne devine pas l’âge des plantes cultivées, alors même que certaines plantes cultivées, à l’instar de l’orge, du blé et de l’épeautre, le sont sans interruption depuis des millénaires. La diversité et la forme des plantes cultivées reflètent les aspirations et les intérêts des populations en interaction avec la nature.
Par rapport à leur importance pour la société, les plantes cultivées ont jusqu’à présent reçu peu d’attention. Un aperçu détaillé des plantes cultivées en Suisse n’existe qu’à l’état embryonnaire, en particulier en ce qui concerne les plantes annuelles et bisannuelles. Le but de cette série consiste à contribuer à combler cette lacune. Elle a, de part son contenu, un rapport direct avec les variétés contenues dans la banque de gènes nationale.

Keywords:
Kulturpflanzen; Weizen; Dinkel; Geste; Mais; Kartoffel; Mohn; Ackerbohne



Literatur:
Schriftenreihe: Kulturpflanzen in der Schweiz. Herausgeber: Verein für alpine Kulturpflanzen. Autor: Peer Schilperoord.
https://www.researchgate.net/profile/Peer_Schilperoord/publications?pubType=book 

Kontaktadresse:
Peer Schilperoord
Voia Gonda 1
CH-7492 Alvaneu Dorf

schilperoord@bluewin.ch
Tel: +41 (0)81 404 22 29


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