NC IUFoST: National Committee of the International Union of Food Science and Technology
Mit dem IUFoST Weltkongress vom 08.09-13.09.2024 in Rimini, Italien fand die Konferenz in guter Nähe zur Schweiz statt. Daher konnten viele Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der ETH Zürich mit insgesamt 12 wissenschaftlichen Vorträgen teilnehmen. Die Gruppe um Prof. Alexander Mathys organisierte eine gemeinsame Special Session zum Thema «Technological advancements in microalgae as an alternative more sustainable and nutritious food source» mit der National University of Singapore NUS, welche via das NC IUFoST beantragt werden konnte.
Prof. Alexander Mathys wurde weiterhin als Fellow in die International Academy of Food Science and Technology (IAFoST) des IUFoST als Schweizer Vertreter aufgenommen. Die Empfehlung kam vom ehemaligen NC IUFoST Präsident em. Prof. Felix Escher.